So Khoa hoc & Cong nghe Dak Nong

Ảnh: N.Minh

Có thể nói chưa khi nào tỉnh Ninh Thuận nhận được sự phối hợp của nhiều đơn vị như lúc này về chuyển giao, ứng dụng tiến bộ KH - CN vào sản xuất với khoảng trên 30 đề tài thuộc hơn 10 cơ quan. Hầu hết các đề tài, mô hình giống cây trồng đều phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và có thể đem lại giá trị kinh tế cao. Giám đốc Trung tâm thông tin - ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh Ninh Thuận Nguyễn Tấn Quang cho biết, bên cạnh các đề tài nuôi chọn bò; mô hình trồng mãng cầu theo hướng VietGAP… vốn đã rất thành công, Trung tâm quyết định lựa chọn dự án chuyển giao công nghệ xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ một số loại nấm. Theo đó, Trung tâm đã tập trung xây dựng mô hình nhân giống với quy mô công nghiệp, các phòng thí nghiệm nhân giống cấp I, II, III đã được xây dựng đúng theo yêu cầu kỹ thuật, bao gồm: phòng nấu và hấp vô trùng môi trường nhân giống; phòng cấy giống và phòng nuôi giống. Song song với đó, Trung tâm còn xây dựng một mô hình trồng nấm trình diễn tập trung công nghệ mới với diện tích 100m2 và 7 mô hình phân tán ở các huyện, thành phố.

Sau hơn 6 tháng chuẩn bị, Trung tâm đi vào sản xuất 4 loại phôi giống gồm linh chi, mộc nhĩ, nấm sò, nấm rơm. Kết quả, phôi đạt trọng lượng theo quy định, tơ nấm khỏe, bịch phôi sau 40 ngày nuôi cấy có tơ mọc đầy, chắc bịch, tỷ lệ nhiễm cho phép 10%. Sau khi đưa vào trồng tại các mô hình năng suất đạt cao hơn 30% so với điểm đối chứng. Theo tính toán, hiệu quả sản xuất giống cấp I ở quy mô Dự án sau thời gian 1 tháng, lợi nhuận thu được 15 triệu đồng; giống cấp II: 45 triệu đồng; giống cấp III: 1,4 triệu đồng/tấn giống. Hiệu quả trồng 4.000 phôi giống nấm sò, mộc nhĩ lợi nhuận thu được 15 triệu đồng; 4.000 phôi nấm linh chi lợi nhuận thu 8 triệu đồng; trồng nấm rơm với 300kg rơm trong 4 ngày lợi nhuận 200 nghìn đồng.

Phó giám đốc Trung tâm thông tin ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ, đồng thời là chủ nhiệm dự án Trần Văn Khang phấn khởi cho biết, dự án tạo ra sản phẩm mới, thu hút lao động nông nhàn, góp phần giải quyết việc làm, cải thiện đời sống cho bà con vùng nông thôn. Nông dân được tham gia các lớp tập huấn, nắm vững kỹ thuật trồng, nên năng suất và chất lượng nấm bảo đảm, lợi nhuận cao, từ đó kích thích được phong trào trồng nấm, làm cho nghề nấm phát triển; tạo thêm việc làm thu nhập ổn định cho khoảng 400 hộ gia đình nông dân từ tận dụng nguồn nguyên liệu rơm rạ sẵn có. Thời gian tới, Trung tâm xúc tiến đăng ký thương hiệu cơ sở và cá nhân sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu. Phối hợp với các doanh nghiệp để hình thành thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm phục vụ nhu cầu nội địa và xuất khẩu. Tiếp tục sản xuất phôi giống bảo đảm chất lượng cung ứng cho nông dân, chuyển meo giống đến các huyện, xã có quy mô sản xuất nấm lớn.

Nhận xét về mô hình trồng nấm, Phó giám đốc Sở KH và CN tỉnh Ninh Thuận Phạm Phú Rong cho biết, ưu điểm nổi trội của mô hình trồng nấm là sử dụng rất ít quỹ đất, vốn đầu tư thấp, nên được nhiều hộ nghèo nhắm tới thực hiện. Chỉ cần một khoảnh đất nhỏ dăm chục mét vuông đã có thể tổ chức sản xuất nấm, giải quyết việc làm thường xuyên cho một lao động có mức thu nhập ổn định trên 5 triệu đồng/tháng.